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材料 タラの肝 1尾分 酒 0cc 水 1L 塩 g 昆布 5g 作り方 タラの肝は、酒塩水に1時間漬けて、血と臭を抜く。酒塩水（漬けた物より塩分少め）を新しく作り、肝入れ、昆布加鍋にて30分煮てザルにあけ、冷す。

朝からふくらぎとかじきのこづけで一献 赤貧亭 ふくらぎ刺身のシャキシャキ大根載せ ふくらぎ、大根、＊酢、＊砂糖、＊塩、練りわさび （orおろし生姜でもOK）、芽ネギ・小葱等、刺身醤油（） by 寝虎太郎 3 位 ふくらぎのグリル焼き ふくらぎ（一夜干し）、大根、スダチのしぼり汁、サンチュ、刺し身醤油 by 2727椿 公式ふくらぎを刺身用に切る。 容器にしょうゆ、みりんと1を入れ、～30分間冷蔵庫で漬け込む。 しょうがと大場をみじん切りにする。 丼ぶりなどにごはんを盛り、ごまを混ぜ合わせ、2と3を盛り付け鯛の刺身で 祇園さゝ木の鯛茶漬けの作り方！ 私の好きな料理の本、レシピ、食器、グルメ ふくらぎ 刺身 漬け